さんまの一夜干

先日いただいたさんまの一夜干はうまかった。

皮がパリッとして中も脂がのっててぐ～

干物だからうまみも凝縮されている感じ

ただ、やっぱ、普通の塩焼きのほうが脂が多くて

身がほくほく、みずみずしくて好きだな～。